Cold brew
Cold brew er kaffe, der brygges med koldt vand over flere timer i stedet for med varmt vand. Den langsomme brygning giver typisk en mild, rund og mindre bitter kaffesmag, som ofte serveres kold med is.
How to make cold brew at home
Hvis du søger efter how to make cold brew at home, er processen forholdsvis simpel. Groftmalede kaffebønner blandes med koldt vand og får lov til at trække i køleskabet i typisk 12-24 timer, hvorefter kaffen filtreres.
How to brew cold brew coffee
How to brew cold brew coffee handler især om at finde det rette forhold mellem kaffe, vand og trækketid. Groftmalet kaffe fungerer bedst, da den langsomme brygning ellers kan give en for kraftig eller bitter smag.
Cold brew opskrift
En simpel cold brew opskrift består af groftmalede kaffebønner og koldt vand. Bland kaffe og vand, lad det trække i køleskabet natten over, filtrer kaffen og server den eventuelt med is, mælk eller lidt sirup.
Delonghi Eletta Explore Cold Brew ECAM450.65.G automatisk kaffemaskine
En Delonghi Eletta Explore Cold Brew ECAM450.65.G automatisk kaffemaskine kan bruges til at lave en række forskellige varme og kolde kaffedrikke. Maskinen har blandt andet funktioner, der gør det muligt at tilberede cold brew-inspirerede kaffedrikke automatisk.
Delonghi Eletta Explore Cold Brew
Delonghi Eletta Explore Cold Brew er relevant for dem, der gerne vil lave kolde kaffedrikke derhjemme uden den traditionelle lange trækketid. Eletta Explore-serien kombinerer espressofunktioner med muligheder for både varme og kolde kaffedrikke.
Cold brew coffee
Cold brew coffee adskiller sig fra almindelig iskaffe ved selve bryggemetoden. Hvor iskaffe ofte er varm kaffe, der efterfølgende køles ned, bliver cold brew brygget direkte med koldt vand over længere tid.
Cold brew tea
Cold brew tea bruger samme grundprincip som cold brew kaffe, men med teblade i stedet for kaffebønner. Teen trækker langsomt i koldt vand i køleskabet, hvilket kan give en mild og frisk smag med mindre bitterhed.
Cold brew kaffe
Cold brew kaffe er blevet populært som et koldt alternativ til almindelig kaffe og iskaffe. Den lange bryggetid med koldt vand giver en blødere smag, og kaffen kan drikkes ren eller serveres med is og mælk.
Delonghi Eletta Explore Cold Brew ECAM450.65.G
Delonghi Eletta Explore Cold Brew ECAM450.65.G er en automatisk kaffemaskine med mulighed for at lave både traditionelle kaffetyper og forskellige kolde kaffedrikke. Den er derfor særligt interessant for dem, der gerne vil kunne variere mellem varm kaffe og cold brew-lignende drikke.
Læs mere om kaffe
Vil du blive klogere på andre kaffetyper, kaffebønner og bryggemetoder, kan du gå tilbage til vores Kaffeguide.